Inilah Cara Membuat Soto Khas Padang
Cara Membuat Soto Khas Padang - Resep terbaru yang akan saya bagikan kali ini adalah soto khas Padang, pasti semuanya sudah mengetahuinya, makanan yang memiliki rasa nikmat pada kuahnya dan tambah nikmat dengan perpaduan bumbu dan pelengkapnya. Dan Anda pun bisa membuatnya sendiri dengan resep yang saya bagikan kali ini, berikut bahan yang harus anda persiapkan, seperti: |
| Soto Khas Padang |
Bahan :
500 gram daging tanpa urat
2 batang daun bawang (potong potong)
Bahan Pelengkap :
100 gram soun (rendam dengan air)
7 potong perkedel kentang
5 butir telur rebus
2 batang daun seledri (potong halus)
Kerupuk merah secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Sambal soto
Bumbu yang dihaluskan :
6 buah cabe merah
6 buah bawang erah
5 siung bawang putih
1 sdt merica
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 butir kemiri
Garam secukupnya
Bumbu Pelengkap :
3 lembar daun jeruk purut
2 batang serai
1 sdm cuka
1 cm pala
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
1. Daging dicuci bersih dan didihkan air lalu maEEsukkan daging kedalamnya tambahkan juga garam. Rebus daging sampai lunak, lalu angkat dan iris tipis tipis kemudian memarkan.
2. Panaskan minyak lalu goreng daging sampai kering, sisihkan.
3. Gunakan air rebusan daging tadi untuk kaldu, kaldu yang diperlukan sebanyak 750 ml kalau kaldu kurang bisa ditambahkan air sampai mencapai 750 ml.
4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan , tumis sampai harum kemudian masukkan bumbu ke dalam kaldu tadi.
5. Tambahkan juga daun jeruk purut, serai dan pala. Masak sampai mendidih dan bumbu cukup meresap baru masukkan daun bawang dan cuka.
6. Tata daging goreng dalam mangkuk beserta bahan pelengkapnya lalu siram dengan kuah soto kedalamnya. Hidangkan selagi panas.
Itulah resep sederhana yang saya bagikan hari ini. Terima kasih atas kunjungan Anda semoga artikel saya ini bermanfaat untuk Anda semua, dan selamat mencoba.
Baca juga resep terbaru saya, seperti :
1. Cara Membuat Botok Ikan Laut
2. Cara Membuat Gulai Cumi Sotong
3. Cara Membuat Sate Khas Padang
0 Response to "Cara Membuat Soto Khas Padang"
Post a Comment